Yiyecek - içecek sektörü, müşterilerine lezzetli yemekler, unutulmaz mutfak deneyimleri ve etkileyici atmosferler sunma arayışında büyük...

Süper gıda tozları, kurutulmuş meyve ve sebzelerden yapılan bitki bazlı tozlardır. Bu tozları yapmak için kullanılan gıdalar, yüksek sin,...

GINGERBREAD, zencefilli kurabiye ya da yılbaşı kurabiyesi gibi farklı isimler ve şekillerde, tüm dünyada popüler olan ve en çok da bu...

Türkiye'den çıkan ve son yılların en başarılı markalarından biri olan Espressolab, ‘Dünyanin En Iyi Pasta Sefi’ ödülünün sahibi Amerikali...

EBRU KORALI TURYİD (Turizm Restoran Yatırımcıları ve Gastronomi İşletmeleri Derneği) kurucularından ve yönetim kurulu üyesi, Restoranlar...

YEMEKLERİN VE MEKANIN RENKLERİ İŞTAHIMIZI NASIL ETKİLİYOR? Gelişen dünyada tüketici yemeği fizyolojik ihtiyacı karşılamasının dışında,...

Dünya ölçeğinde yaşanan salgın, iklim değişikliği, tarım arazilerinin azalması, göç, jeopolitik riskler, tarım ve gıdada tüketim artışı,...

Mehtap Baydu’nun “Analı Kızlı” Performansı 25-26-27 Mart tarihlerinde İstanbul’da ilk kez Mina’nın Çocukları Projesi, Kolektif...

ÖZENLE SEÇİLMİŞ TOHUMLAR, ASLINI KORUMUŞ LEZZETLER Dünyanın en büyük organik gıda tedarik zinciri şirketlerinden biri olan Tiryaki Agro,...

DAZE, DOĞAL, ORGANİK DOMATESLER Son yıllarda organik ürünleri araştırmak ve doğal, doğa dostu tekniklerle üretilmiş gıdaları tüketmek...

Tarihi 12’nci yüzyıla dayanan, adeta bir ticaret müzesi olarak yıllardır Antakya kimliğinin simgesi olarak hizmet veren Uzun Çarşı, 6...

Dünyada iklim krizi, kuraklık gibi sorunlar arttıkça yaşam gittikçe daha da zorlaşıyor ve buna karşılık nüfus hızla artmaya devam ediyor....

Yakın zamanda pandemi dönemini zor atlatmış insanlar olarak, daha doğal, taze, yerel ürünlere gösterilen ilgi de arttı. Ülkemizde...